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Por Dicas de Sa├║de

A melhor cheesecake que vc já experimentou. E o melhor de tudo: TOTALMENTE CRUA. Incrivelmente saudável e bonita. É de encher os olhos e o paladar.



CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS CRUDÍVORA | RAW

Ingredientes

MASSA
1 xícara de nozes
1 xícara de tâmaras sem caroço
Primeiro recheio
1 xícara de coco fresco ralado
3 bananas prata maduras e congeladas
1 colher de chá de canela em pó
Segundo recheio
2 xícaras de polpa de coco fresco
1 xícara de frutas vermelhas congeladas
Adoçante a gosto

COBERTURA
Frutas vermelhas a gosto

Modo de Preparo
 
MASSA
1 - Triturar as nozes e as tâmaras em um processador até que forme uma pasta firme. 
2 - Forrar o fundo de uma forma de fundo removível com a massa.
3 - Levar ao congelador para congelar
 
PRIMEIRO RECHEIO
1 - Bater no processador ou liquidificador o coco, a banana congelada e a canela até formar um creme.
2 - Colocar o creme sobre a massa congelada e levar novamente ao freezer.
 
SEGUNDO RECHEIO
1 - Bater no processador ou liquidificador o coco e as frutas vermelhas e adoçante de sua preferência, até formar um creme,
2 - Coloque sobre o primeiro recheio já congelado e leve ao freezer até endurecer.
3 - Quando o cheesecake estiver congelado desenforme e cubra com frutas vermelhas frescas e sirva em seguida.

DICA: Experimente outras frutas na massa e também para decorar.
 

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Veja a receita completa em vídeo >> https://youtu.be/3-j-xZCrng8
 
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